“止咳王”——油麦菜

• 作者: 胡茗键
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 医学
• 关键词: 油麦菜 止咳化痰 味极鲜
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

油麦菜相比于生菜和莴笋来说,营养价值要略高于生菜,而远远优于莴笋。其实,同莴笋相比,油麦菜蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%.还清脆爽口。除了它的营养丰富以外,又对人体有很多帮助。