月桂酸单甘油酯对中华鳖生长、健康及营养品质的影响

• 作者: 冯凤琴 张辉 李阳 杜鹃 汪愈超
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 月桂酸单甘油酯 中华鳖 生长性能 营养品质
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 428-436
• 页数: 9页
• 分类号: S963
• 字数: 5720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.01.050

摘要

为了研究月桂酸单甘油酯(GML)对中华鳖生长、健康及营养品质的影响,在生产条件下,将2.4万只初始体重为(50.23±14.92) g的中华鳖稚鳖分为2组,每组20个重复,每个重复为1个饲养池,每池放养600只.对照组投喂基础饲料,试验组投喂在基础饲料中添加0.02％GML的试验饲料,试验期200 d.结果表明:试验组中华鳖的增重率、特定生长率、背甲长、背甲宽及存活率均显著高于对照组(P<0.05);试验组中华鳖血清中尿素氮含量及碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶活性与对照组相比显著增加(P<0.05),同时肌肉、裙边中粗蛋白质、总鲜味氨基酸、总必需氨基酸、总氨基酸与肌肉中多不饱和脂肪酸含量也较对照组显著增加(P<0.05).由此得出,在饲料中添加0.02％的GML可显著促进中华鳖生长,同时对中华鳖的健康状况和营养品质有显著的改善作用.