超高效液相色谱-串联质谱法检测茶制品中非法添加13种抗风湿类药物

• 作者: 周勇 张宾 缪丹旎 陈才军
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 茶制品 抗风湿类药物 超高效液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 3557-3563
• 页数: 7页
• 字数: 5027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2019.11.052

摘要

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测茶制品中非法添加13种抗风湿类药物(氨基比林、对乙酰氨基酚、甲氧苄啶、氢化可的松、吡罗昔康、醋酸泼尼松、地塞米松、双氯芬酸钠、吲哚美辛、保泰松、罗通定、安替比林、非那西丁)的分析方法 .方法样品甲醇超声提取后,以0.1％的甲酸溶液-乙腈为流动相梯度洗脱,经Inertsil ODS-3(2.1 mm×75 mm,2μm)色谱柱分离,目标化合物在ESI源正离子模式下电离,采用多反应监测模式进行定性、定量分析.结果 13种抗风湿的方法检出限(S/N=3)为0.3～1.6μg/kg,定量限(S/N=10)为1.4～6.5μg/kg.在低、中、高3个加标水平下的平均回收率为80.20％～110.31％.对25批次市售抗风湿类茶制品进行检测,均未发现上述13种抗风湿类药物.结论 该方法灵敏高、专属性强,适用于茶制品中抗风湿类非法添加的定量及确证分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宾	浙江海洋大学食品与医药学院	56	309	12.0	16.0
2	缪丹旎	浙江海洋大学食品与医药学院	1	1	1.0	1.0
6	周勇		4	10	2.0	3.0
7	陈才军		1	1	1.0	1.0