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摘要:
目的 HPLC-Q-TOF-MS法分析百合中的酚类化合物.方法 通过采用DPPH自由基清除能力、ABTS+·自由基抑制能力、Fe3+还原能力及DPPH/ABTS+·-HPLC联用评价2种百合中酚类化合物抗氧化能力,并通过HPLC-Q-TOF-MS对其进行定性分析.结果 2种百合中的酚类化合物都具有体外抗氧化活性,并且,HPLC图谱表明化合物与DPPH/ABTS+·反应后各个峰峰面积显著降低,通过MS/MS分析,鉴定为1-O-p-香豆素甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-p-香豆素甘油酯、1-O-p-香豆素-3-O-咖啡酸-3-羟基甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-阿魏酸甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-芥子酸甘油酯、p-香豆素、1,3-O-p-香豆素乙酸甘油酯.结论 该方法准确稳定,重复性好,可用于百合的质量控制.
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文献信息
篇名 HPLC-Q-TOF-MS法分析百合中酚类化合物
来源期刊 中成药 学科 医学
关键词 百合 酚类化合物 抗氧化 DPPH/ABTS+ ·-HPLC HPLC-Q-TOF-MS
年,卷(期) 2019,(6) 所属期刊栏目 科研报道
研究方向 页码范围 1445-1450
页数 6页 分类号 R284.1
字数 5848字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-1528.2019.06.051
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百合
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抗氧化
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研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
中成药
月刊
1001-1528
31-1368/R
大16开
上海市黄浦区福州路(近江西中路)107号206室
1978
chi
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