HPLC-Q-TOF-MS法分析百合中酚类化合物

• 作者: 严思恩 何英杰 刘东波 李大江 谢红旗 赵康宏
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 百合 酚类化合物 抗氧化 DPPH/ABTS+ ·-HPLC HPLC-Q-TOF-MS
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 1445-1450
• 页数: 6页
• 分类号: R284.1
• 字数: 5848字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2019.06.051

摘要

目的 HPLC-Q-TOF-MS法分析百合中的酚类化合物.方法 通过采用DPPH自由基清除能力、ABTS+·自由基抑制能力、Fe3+还原能力及DPPH/ABTS+·-HPLC联用评价2种百合中酚类化合物抗氧化能力,并通过HPLC-Q-TOF-MS对其进行定性分析.结果 2种百合中的酚类化合物都具有体外抗氧化活性,并且,HPLC图谱表明化合物与DPPH/ABTS+·反应后各个峰峰面积显著降低,通过MS/MS分析,鉴定为1-O-p-香豆素甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-p-香豆素甘油酯、1-O-p-香豆素-3-O-咖啡酸-3-羟基甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-阿魏酸甘油酯、1-O-咖啡酸-3-O-芥子酸甘油酯、p-香豆素、1,3-O-p-香豆素乙酸甘油酯.结论 该方法准确稳定,重复性好,可用于百合的质量控制.