我国预制菜肴加工业发展现状及对策研究

• 作者: 王斌
• 来源期刊: 中国战略新兴产业(理论版)
• 学科: 经济
• 关键词: 预制菜肴 加工业 发展现状
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 0069-0069
• 页数: 1页
• 分类号: F

摘要

目前,人们生活水平得到了明显改善,城乡居民的消费结构和方式也发生了很大的变化。家庭自制方式的菜肴消 费格局正在被突破,预制菜肴产业得到了快速的发展,其具有方便快捷、营养安全等优势,预制菜肴加工业成为城乡居民现 代食品至关重要的一部分。预制菜肴通过消费形式可将其划分为四种,第一种为即食菜肴,第二种为即热菜肴,第三种为即 烹菜肴,第四种为即配菜肴。

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1	王斌		2	0	0.0	0.0