岷县当归无机元素分析及重金属安全研究

• 作者: 张新中 许晓辉 赵波 邱国玉 闫君
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 岷县当归 无机指纹图谱 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 7322-7328
• 页数: 7页
• 字数: 2835字
• 语种: 中文

摘要

目的 分析岷县当归中Li、Be、Na、Mg、Al、K、Ca等28种无机元素的含量及重金属安全状况,建立岷县当归无机元素指纹图谱.方法 采用超级微波-电感耦合等离子体质谱法测定岷县当归中无机元素含量.结果 岷县当归中28种无机元素均有检出,各元素含量差异很大.平均含量最高的是K(106722.680 mg/kg),最低的为Cd(0.021 mg/kg);重金属Cu、As、Cd、Hg、Pb的含量分别为4.941、0.540、0.021、0.028、0.749 mg/kg占《药用植物及制剂进口绿色行业标准》中相应元素限量(Cu≤20.000 mg/kg,As≤2.000 mg/kg,Cd≤0.300 mg/kg,Hg≤0.200 mg/kg,Pb≤5.000 mg/kg)的24.7％、27.2％、7.0％、14.0％、15.0％;28种无机元素含量分布具有相似峰形.结论 目前,岷县当归重金属积累较少,建立的无机元素指纹图谱,从无机元素角度进一步完善岷县当归指纹图谱数据库,为岷县当归的产地溯源技术的建立提供谱图支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱国玉		44	41	3.0	5.0
2	张新中		14	10	1.0	2.0
3	闫君		15	24	3.0	3.0
4	许晓辉		30	63	4.0	7.0
5	赵波		14	24	3.0	3.0