普通奶和酸奶到底哪个更适合你

• 作者: 沈红艺
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 美食与健康
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

牛奶和酸奶本是一对“相亲相爱”的好兄弟,然而两者却总被捆绑比较,似乎非要分出高低好坏.其实,不妨先看看自己目前的身体状况,再确定自己更适合饮用哪一种. Q你有乳糖不耐受吗 有一部分人一喝牛奶就会腹泻,在医学上称为“乳糖不耐受”.牛奶中的乳糖在人体中不能被直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能达到吸收目的.若是缺少了这个“重要角色”,未被消化的乳糖就会直接进入大肠,使肠道蠕动加快,造成肠鸣、腹泻等症状.乳糖不耐受者不想在腹泻路上“越挫越勇”,那就可改食酸奶,因为在发酵乳中,20％～30％的乳糖已被降解,更易于消化吸收,也更适合乳糖不耐受人群.