猪·牛·羊源性成分实时等温扩增检测方法的建立

• 作者: 刘光瑞 刘荔 周君 周斌 田妮娜 白雯静 邵长春
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 猪源性成分 牛源性成分 羊源性成分 环介导等温扩增 可视化检测
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 186-188,193
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2858字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.09.054

摘要

[目的]建立一种快速检测猪、牛、羊动物源性成分的实时荧光环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)方法.[方法]针对猪、牛、羊物种ND1、COXⅠ、cytB特异性基因分别设计LAMP引物,通过实时检测荧光强度判断反应结果.[结果]猪、羊源性成分的检测灵敏度为10 pg,牛源性成分的检测灵敏度为1 pg.对模拟掺杂肉制品检测时,掺杂猪肉、牛肉、羊肉的检出限为0.01％.[结论]该研究所建立的LAMP法特异性强、灵敏度高,能有效地对肉制品掺杂的猪、牛、羊源性成分进行检测,可作为肉类鉴别的一种快速检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘光瑞		5	5	2.0	2.0
2	田妮娜		16	12	2.0	2.0
3	刘荔		13	10	1.0	2.0
4	白雯静		9	5	1.0	1.0
5	周斌		7	3	1.0	1.0
6	邵长春		3	0	0.0	0.0
7	周君		2	0	0.0	0.0