关注食品安全 为学生筑好保护墙

• 作者: 陈跃惠
• 来源期刊: 福建教育
• 学科: 教育
• 关键词: 公办小学 案例描述 学校食堂 边边角角 食品安全 责任督学 管理制度 幼儿园
• 年，卷（期）: 2019,（52）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: G63

摘要

【案例描述】2019年春季,为迎接全市学校食品安全工作大检查,区督导室组织全体责任督学提前对全区中小学、幼儿园开展了一次“食品安全”工作专项督导。走入几所公办小学,我欣喜地看到学校食堂窗明几净,餐桌一尘不染,操作间、储藏室均整整齐齐,明厨亮灶一目了然,督导结果令人满意。而在某民办校,看到的却是另一番景象:食堂空间狭小,各种东西堆放无章、边边角角藏污纳垢,工作人员未按要求着装,相关管理制度也未上墙,孩子们用餐环境拥挤、逼仄,卫生习惯也比较差。