3~6岁幼儿的营养认知和饮食行为的研究——以银川市为例

• 作者: 刘馨 马丽雯
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 饮食营养 营养认知 饮食行为
• 年，卷（期）: 2019,（18）
• 所属期刊栏目: 研讨◆创新◆专业
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: G712
• 字数: 3890字
• 语种: 中文

摘要

为了解幼儿的营养认知和饮食行为现状,采用访谈和自编问卷对此进行调查.结果发现:不同年龄班幼儿对食物名称、种类和不同食物对身体作用的认知存在着显著差异;大班幼儿普遍比中班和小班幼儿需要更长的时间进餐;不同年龄班幼儿的进餐规律性还有待加强;小班幼儿经常边玩边吃饭,其比率要高于中、大班幼儿;大班饭前洗手的幼儿比率明显高于小班和中班幼儿.在此基础上,提出应针对幼儿的认知特点,制定可行的营养教育计划;重视家庭教育,培养幼儿良好的饮食行为;加强家园合作,建立良好沟通机制的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘馨	北京师范大学教育学部	29	166	7.0	12.0
2	马丽雯		1	0	0.0	0.0