寒冬滋补狗肉香

• 作者: 刘能岩
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 药膳大讲堂
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

我国民间一直流传着"寒冬至,狗肉肥""冬至过后吃狗肉,胜吃人参大补药""吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬""喝了狗肉汤,冬天能把棉被当""今冬狗肉补,明春打老虎"的说法.寒冬,正是吃狗肉的好时节.狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫"香肉",它与羊肉都是冬令进补的佳品.