"校企文化融合"下的中职高星级饭店服务与管理专业中式客房铺床课堂教学创新的实践

• 作者: 王婷娟
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 高星级酒店运营与管理 实训课 校企融合 客房中式铺床
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 校企◆人才◆师资
• 页码范围: 134-135
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3456字
• 语种: 中文

摘要

高星级酒店运营与管理专业是千岛湖某职校众多专业中历史最悠久,人数最多的一个专业,也是最具特色的一个专业,更契合千岛湖以旅游业为主的地方特色.高星级酒店运营与管理是本校最大的一个专业,中式客房铺床是旅游专业的主要课程,该课程的最大特色是学生参与度大,需要学生有较强的动手能力,不断训练、反复实践.但枯燥的练习会使学生疲倦,渐渐失去学习专业技能的兴趣,结合学情及岗位需求,将"校企合作"运用到学校专业课的教学中,建立企业课程班,开展实训周、实践月等企业实践活动,让实训课变得更有实践意义,更贴合岗位实践.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王婷娟		1	0	0.0	0.0