食品检测中分析化学的应用探讨

• 作者: 刘静 李春梅 陈彤
• 来源期刊: 探索科学
• 学科: 工学
• 关键词: 化学添加剂 食品检测 技术应用
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 科学与探讨
• 页码范围: 222-223
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3107字
• 语种: 中文

摘要

随着中国经济水平的不断提高,食品工业行业也正在高速的发展,其中特别是食品安全问题引起了广泛的关注,要严格按照执行的标准也越来越高.尽管如此,食品市场中的竞争也还是十分激烈.企业面临的市场形势不容乐观.所以,本文主要是在探讨在食品企业现下的实际情况中,该如何合理的控制食品微生物的添加.毕竟食品安全与人民生活紧密相关,是一个巨大的公共安全性问题,对社会的稳定也有重大影响.而食品检测中分析化学的应用已成为我国食品检测中的一个重要的部分,本文就对食品检测中分析化学的应用进行探讨,希望能对行业有所帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈彤		2	0	0.0	0.0
2	刘静		2	0	0.0	0.0
3	李春梅		3	1	1.0	1.0