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稻米加工工艺分析
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摘要：
随着科学技术的发展,促使稻米加工工艺也在不断进步和发展.概述了稻米加工各工段的工艺流程和技术要点,为稻米加工工艺技术设计提供了参考依据.
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研究主题发展历程
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稻谷
工艺流程
技术
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
粮食加工
主办单位：
陕西省粮油科学研究设计院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-6395
CN：
61-1422/TS
开本：
大16开
出版地：
陕西省西安市
邮发代号：
52-202
创刊时间：
1976
语种：
chi
出版文献量（篇）
3362
总下载数（次）
7
总被引数（次）
16771
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