米根霉利用木质纤维素生产富马酸的研究进展

• 作者: 勇强 李鑫
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 米根霉 木质纤维素 富马酸 发酵 联产
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: TQ35|Q815
• 字数: 5461字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2020.01.001

摘要

我国是木质纤维素资源高产国,拥有大量、价廉易得、可再生的农林废弃物资源,利用木质纤维素资源生物法生产生物基化学品,具有重要的社会效益和环境效益,以及较好的经济价值.富马酸是一种重要的平台化合物,广泛应用于材料、食品、医药、化工等领域.米根霉是主要的富马酸生产菌之一,其特点是营养需求低.本文对米根霉利用木质纤维素生产富马酸进行评述,详细讨论米根霉的葡萄糖和木糖代谢途径、木质纤维素原料、发酵方式以及多联产技术等对富马酸生产的影响.随着科技的进步与发展,新兴技术与手段的涌现和应用,必将有力促进米根霉利用木质纤维素工业化生产富马酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
2	李鑫	南京林业大学化学工程学院	52	261	9.0	13.0