香菇工厂化栽培菌丝后熟阶段培养温度和时间与出菇的关系

• 作者: 杨彬 董浩然 彭传尧 陈高汕 蔡盛
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 香菇 后熟培养 培养时间 培养温度 产量品质
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 食用菌工厂化生产
• 页码范围: 299-302
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

为进一步完善香菇工厂化栽培技术,以香菇“申香1513”为试验对象,探索香菇工厂化栽培养菌过程菌丝后熟阶段培养温度、培养时间与出菇的关系.结果 以菌丝后熟阶段以培养温度20～22℃、时间60～70天表现产量较高,子实体朵形圆整、大小适中,商品性状较好.