HPLC法测定不同时期鲜枣中环磷酸腺苷含量变化的研究

• 作者: 侯艳霞 卢桂宾 宿炳林 常宁 苗潋涓 郝瑞芳
• 来源期刊: 山西林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜枣 不同时期 环磷酸腺苷(cAMP) 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-2,15
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 字数: 1476字
• 语种: 中文

摘要

研究不同时期鲜枣中环磷酸腺苷(cAMP)含量的变化,为后期开发枣酒等功能产品提供理论依据.采用高效液相色谱法,对不同品种鲜枣的3个时期(白熟期、半红期、全红期)的功能性物质cAMP含量进行测定.研究表明,板枣、壶瓶枣、木枣3个枣品种中木枣的环磷酸腺苷含量最高;白熟、半红、全红3个时期中自熟期环磷酸腺苷含量最高.可以选择合适的采摘时期提取有效成分,以加工后续功能产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宿炳林	山西林业职业技术学院园艺系	10	20	3.0	3.0
2	侯艳霞	山西林业职业技术学院园艺系	26	38	3.0	5.0
3	常宁	山西林业职业技术学院园艺系	4	1	1.0	1.0
4	卢桂宾	山西林业职业技术学院园艺系	10	14	3.0	3.0
5	郝瑞芳	山西林业职业技术学院园艺系	15	15	2.0	3.0
6	苗潋涓	山西林业职业技术学院园艺系	4	4	1.0	2.0