民以“食”为天

• 作者: 富丽
• 来源期刊: 月读
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 美食 民以食为天 烹调艺术 饮食方面 博大精深
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: TS9

摘要

俗话说,“民以食为天”。饥餐渴饮,满足人类最基本的生存需要。而几千年来,中国人更是从“吃喝”这件事上发展出博大精深的饮食文化和精湛的烹调艺术,使中国成为世界公认的美食国度。从这一期开始,我们将谈谈与饮食相关的汉字以及其中蕴含的文化,看看从古至今中国人在饮食方面都有哪些讲究。首先,我们来说说“食”字。