2016～2018年济南市食源性疾病暴发事件流行病学特征分析

• 作者: 刘铁诚 孙延斌 李士凯 杨丽 林旭
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 暴发 监测 流行病学
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 493-495,505
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

目的 分析2016～2018年济南市食源性疾病暴发事件特征,为防控食源性疾病及食品安全事故提供依据.方法 应用SPSS16.0软件对济南市2016～2018年各县(市、区)通过国家食源性疾病事件报告系统上报的事件进行分析.结果 2016～2018年济南市共核实上报食源性疾病暴发事件116起,暴露8 428人,发病1 015例.暴露起数、暴露人数及发病例数呈逐年增长趋势,事件主要发生在8月份(占33.20％).事件起数前三位的为市中区、槐荫区和历下区,占全部报告起数的56.03％(65/116).发病率最高的为长清区31.12/10万.食源性疾病暴发事件的主要场所是家庭,占36.21％(42/116);其次为宾馆饭店和学校.食源性疾病暴发事件致病因素以不明原因居多.动物类食品引起的暴发事件数最多,占29.30％(34/116).结论 济南市食源性疾病事件呈增长趋势,夏秋季多发,防控重点场所为餐饮服务单位及学校.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙延斌		22	106	6.0	10.0
2	李士凯		17	52	4.0	7.0
3	刘铁诚		14	26	3.0	5.0
4	杨丽		10	28	3.0	5.0
5	林旭		2	0	0.0	0.0