用于牛奶中三聚氰胺测定的纸芯片研究

• 作者: 侯越 刘伟 吕聪聪 张柳
• 来源期刊: 聊城大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 辣根过氧化物酶 3,3',5,5'-四甲基联苯胺 比色法 三聚氰胺 纸芯片
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 先进功能材料研究
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 分类号: O65
• 字数: 3237字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19728/j.issn1672-6634.2020.04.007

摘要

在纸芯片上利用辣根过氧化物酶(HRP)-3,3',5,5'-四甲基联苯胺(TMB)-过氧化氢显色体系实现了牛奶中三聚氰胺含量的测定.以纸芯片为反应载体,三聚氰胺可以使H RP-T M B-H2 O2的显色反应增强,在选择的最佳实验条件下,测定三聚氰胺的线性范围为10μM-1.0mM,检出限为5μM.测定牛奶样品中三聚氰胺的加标回收率在95％-102％ 之间.本文构建一种低成本、简单、快速检测三聚氰胺的比色分析法.