多吃早餐升代谢防肥胖!你的早餐吃够了吗?

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 营养讲坛
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

几乎每个人都知道这么一句话:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少.这样分配三餐才有利于健康.但是什么叫作“早上要吃好”?吃好是吃多少?这就没人能说清楚了. 正确说法应当是:早上既要吃饱,也要吃好.所谓吃饱,就是吃到非常满足.最好能占到一日热量和营养素摄入的40％,如果做不到,至少要到30％.可能很多人都会惊叹:要吃那么多!怎么做得到?大部分人习惯于早上凑合吃,别说一天营养素摄入量的40％了,连25％都到不了.特别是蛋白质摄入量严重不足.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品营养与食品安全系	1566	554	11.0	17.0