粮库优质稻谷扦样检验工作探讨

• 作者: 刘奕 王小庆 王梅 薛毅 龙苏舒
• 来源期刊: 粮油仓储科技通讯
• 关键词: 优质稻谷 扦样 热皮部位
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油检测与品质分析
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

针对高大平房仓优质稻谷度夏品质下降快的问题,在参考现有扦样检验规范的基础上,提出了一种适用于优质稻谷扦样的工作方法.该方法通过分别扦取热皮综合样、冷心综合样、全仓综合样,重点检测储藏期间黄粒米率、脂肪酸值、品尝评分值等的变化情况,为仓储工作及时提供质量反馈,对加强新时期优质稻谷的保管工作具有重要的意义.