一起条盖盔孢伞中毒事件调查

• 作者: 何志凡 冯敏 张强 李晓辉 王希希 王瑶 马海英 骆春迎
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 毒蘑菇 条盖盔孢伞 食物中毒 调查
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 食物中毒
• 页码范围: 460-464
• 页数: 5页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2020.04.021

摘要

目的 对2019年成都市发生的一起毒蘑菇中毒事件进行调查分析,明确中毒原因,总结调查处置经验.方法 通过流行病学调查,毒蘑菇样品的形态学鉴定、分子生物学鉴定和毒素检测,综合判断本起食物中毒的原因.结果 本起毒蘑菇中毒事件暴露人数3人,发病3人,死亡1人,早期临床表现为腹痛、呕吐、腹泻等,后逐渐出现肝功能损害.毒蘑菇样品经形态学和分子生物学鉴定为条盖盔孢伞.样品中检出α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽和γ-鹅膏毒肽.结论 本起食物中毒是由误食毒蘑菇条盖盔孢伞引起.为防范类似事件再次发生,应做好大众健康教育,加强食品安全监管及食源性疾病监测力度,并提高医疗机构的诊疗能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓辉		61	367	9.0	15.0
2	何志凡		24	135	7.0	11.0
3	冯敏		22	69	5.0	7.0
4	王瑶		24	113	7.0	9.0
5	王希希		13	44	4.0	6.0
6	骆春迎		6	12	3.0	3.0