香樟叶挥发油的提取工艺及其抑菌活性研究

• 作者: 姚小平 李唯 李玲玲
• 来源期刊: 曲阜师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 香樟叶 挥发油 提取 抑菌
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 95-98
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5337.2020.4.095

摘要

采用水蒸气蒸馏法提取香樟叶中的挥发油并测定其抑菌活性.通过单因素试验和正交试验确定香樟叶挥发油的最佳提取条件,利用滤纸片法和管碟法检测挥发油对5种常见指示菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酿酒酵母)的抑菌活性.结果 表明:香樟叶挥发油的最佳提取工艺条件为:料液比1:3,蒸馏时间6 h,浸泡时间1.5 h,在此条件下,挥发油的得率为2.3％.此条件下提取的挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酿酒酵母均有一定的抑菌作用,MIC分别为3.9μL/mL,7.8μL/mL,15.6μL/mL,31.3μL/mL,31.3μL/mL.结论:香樟叶挥发油对5种指示菌均有一定的抑菌作用,其中对于大肠杆菌的效果最佳.