浙江省食用菌产业发展历史与建议

• 作者: 韩省华
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 浙江省 食用菌 历史成就 发展建议
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 蕈菌历史文化
• 页码范围: 141-144
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

总结回顾浙江省食用菌发展的历史和取得的成就,指出食用菌是浙江省农业十大主导优势产业之一,食用菌栽培种类全,分布区域集中,规模化生产水平较高;在科学技术进步、农业丰收、技术改造、品牌建设、国家地理标志等方面获得了诸多成果与荣誉,涌现出一大批优秀的行业先锋;最早提出并制定一系列食用菌标准化生产规范,并注重"菌文化"的传承.浙江食用菌面临的主要困难有:发展动力减弱,生产规模下滑;食用菌产业科技支撑不足,缺少自主核心技术;品牌以及消费宣传不够,缺乏正确的饮食引导.提出具体发展建议.