秀珍菇品质控制及高效栽培技术

• 作者: 陈绍荣 蔡为明
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 秀珍菇 品质控制 高效栽培
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 359-361
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

针对秀珍菇生产中存在的易受高温和病虫害侵袭而减产减收,菌包打冷和采收等环节费工费力,以及鲜菇采后易劣变等问题,结合多年栽培实践和相关技术的试验示范,总结秀珍菇的品质控制及高效栽培管理关键技术.品质控制涉及培养原料与配方,栽培场所选择与环境控制,出菇期温度控制,采后保鲜管理;高效栽培技术包括栽培季节,菇棚搭建,品种选择,原料及配方,发菌与出菇管理,以及病虫害防治诸方面.