八宝饭——团圆饭怎能没有它

• 作者: 爱美的家
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 智慧厨房
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

白糯米300克,红豆沙馅150克,细砂糖5克,猪油(或黄油)5克,葡萄干、红枣、蔓越莓干、大杏仁、黄桃干各适量. 1.白糯米洗净用清水浸泡5小时以上. 2.将泡好的白糯米放入蒸锅中,蒸40分钟至熟,其间在表面再淋少许水,使表面的糯米也是柔软湿润的. 3.蒸好的糯米饭倒在盆中趁热加入猪油(或黄油)和细砂糖,拌匀.