苯甲酸钠检测使用仪器分析技术研究的进展

• 作者: 周凤霞 王慧玲 马腾达
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 仪器分析技术 苯甲酸钠 进展
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: S-1
• 字数: 2234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20200715008

摘要

在进行食品分析时,现在常用的是仪器分析技术.苯甲酸钠作为一种食品添加剂越来越受到人们的重视,在最近的报道中常出现关于苯甲酸钠所导致的一些食品安全问题.这些问题的产生可以反映出我国目前对于苯甲酸钠的分析研究更加透彻和深入,准确地总结近期关于苯甲酸钠的研究可以为其他学者做一个方向的指引.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马腾达		21	28	2.0	4.0
2	王慧玲		21	28	2.0	4.0
3	周凤霞		27	39	3.0	4.0