高速逆流色谱分离纯化裂壶藻油脂中的DHA

• 作者: 吴兵兵 吴燕燕 杨贤庆 胡晓 荣辉 邓建朝 陈胜军
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 裂壶藻 高速逆流色谱 DHA 响应面分析 分离纯化
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 162-171
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2020.02.020

摘要

利用两步高速逆流色谱法分离纯化裂壶藻油脂中的二十二碳六烯酸(DHA).经筛选,正庚烷-乙酸乙酯-甲醇-水(体积比15:1:15:1)为第1步高速逆流色谱的两相溶剂体系,正庚烷-甲醇-水(体积比5:6:1)为第2步高速逆流色谱的两相溶剂体系.采用紫外检测器在波长210 nm处检测.利用单因素试验和响应面分析法对高速逆流色谱的分离条件:进样量、流动相流速、转速、分离温度进行优化试验,得到的最佳条件是:进样量180 mg、流速3 mL/min、转速910 r/min、温度13℃.在此条件下,利用两步高速逆流色谱法分离纯化裂壶藻油脂中的DHA,用高效液相色谱和紫外检测联用技术检测DHA的纯度分别为90.06％和99.61％,回收率分别为为95.27％和93.81％.