高产DHA裂壶藻突变株发酵条件的优化

• 作者: 丁云朋 吕小义 李恒彬 杨永 张寒 胡博 高盼 胡传荣 何东平 钟武
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: DHA 裂壶藻 突变株 发酵条件优化
• 年，卷（期）: 2024,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 140-145
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220463

摘要

为了进一步提高裂壶藻突变株的DHA产量，以经过60Co-γ射线辐照诱变后所得高产DHA裂壶藻突变株1.6-7-1为研究对象，通过Plackett-Burman实验、最陡爬坡实验和响应面实验对其发酵培养基进行优化，同时通过发酵罐发酵培养研究不同溶氧水平对突变株代谢的影响。结果表明：葡萄糖、C5H8NNaO4和NaCl添加量对该突变株产DHA具有显著影响，其最佳添加量分别为葡萄糖125.46 g/L、C5H8NNaO4 12.44 g/L、NaCl 4 g/L,在此条件下该突变株DHA产量达6.01 g/L,相较于原始菌株提升了49.88%;在高溶氧水平下，突变株生物量高但油脂产量和DHA产量较低，可能是因为细胞优先用营养物质进行自身的生长繁殖，而过低的溶氧水平会抑制能量代谢，减慢细胞繁殖速度。综上，优化发酵条件可以提高突变株DHA产量。