鱼腥草挥发油对多柔比星致大鼠心肌损伤的保护机制

• 作者: 吴文英 宋也好 尹术华 李文娟 李露
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼腥草挥发油 多柔比星 心肌损伤 抗氧化
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 302-310
• 页数: 9页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 7520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.14.049

摘要

目的:探讨鱼腥草挥发油对多柔比星(Doxorubicin,DOX)致大鼠心肌损伤的保护作用.方法:水蒸气蒸馏法制备鱼腥草挥发油,气相色谱质谱法(GC-MS)测定其成分,并评价其DPPH自由基清除作用、还原力、金属离子螯合能力.建立DOX心肌损伤模型,分为正常对照组、DOX模型组、鱼腥草挥发油25、50、100 mg/kg剂量组和维生素E(VE)500 mg/kg组;收集全血检测血常规;心肌组织HE染色;通过试剂盒检测血清中乳酸脱氢酶(LDH)活力;心肌组织过氧化氢酶(CAT)活力和丙二醛(MDA)含量;通过Agilent 7890B气相色谱仪测定盲肠内容物短链脂肪酸含量.结果:GC-MS数据显示鱼腥草挥发油主要含有28种化学成分.体外抗氧化实验表明鱼腥草挥发油具有较好的抗氧化能力;与DOX模型组相比,鱼腥草挥发油各组和VE组对DOX引起的体质量及血常规无显著变化,但能提高心肌组织中CAT活性,降低MDA含量及血清中LDH活性,且HE染色数据显示可抑制心肌组织的形态变化.同时,短链脂肪酸含量数据显示,DOX模型组合量显著下降,给予挥发油后无显著变化.结论:鱼腥草挥发油可通过抑制氧化应激,对DOX所致的心肌损伤发挥保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文娟	南昌大学食品学院	30	385	9.0	19.0
2	李露	南昌大学食品学院	10	44	3.0	6.0
3	吴文英	南昌大学食品学院	3	2	1.0	1.0
4	尹术华	南昌大学食品学院	2	0	0.0	0.0
5	宋也好	南昌大学食品学院	2	0	0.0	0.0