扶贫基地打造出的网红美食“翡翠凉粉”

• 作者: 周康平
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 凉粉 重庆市奉节县 翡翠 美食 经济落后
• 年，卷（期）: njkjb_2020,（9）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

“有女不嫁平安槽,一年到头磨儿摇;要吃干的几坨苕,要吃稀的几瓜瓢;一吹一个洞,一喝一条槽……”在重庆市奉节县西北角,有一个叫做平安乡的地方,这里与巫溪、云阳两县交界,过去交通闭塞,经济落后,是重庆市级深度贫困乡之一,当地流传的民谣,就形象地说明了平安乡以前的贫穷程度。