四种烤烟品种烘烤特性比较

• 作者: 户艳霞 杨进波 王德勋 罗锐 苏家恩 范志勇
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟品种 易烤性 耐烤性 外观质量 色素
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 80-86
• 页数: 7页
• 分类号: TS44
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2020.11.020

摘要

为筛选适应在大理烘烤的烤烟品种特性,以烤烟红花大金元、K326、翠碧1号和云烟87为材料,参照烤烟云烟87的烘烤特性,研究烤烟红花大金元、K326、翠碧1号各上、中、下部烟叶烘烤过程中色素和干燥程度的变化,以及烤后烟叶外观质量.结果表明,云烟87和K326两个品种在变黄期和定色期的变黄速率均衡,变黄特性较好,易烤性较好,烤后烟叶外观质量较好;翠碧1号在变黄期和定色期的协调性一般,且变黄稍慢,易烤性差,烤后烟叶外观质量一般;红花大金元在变黄期和定色期时叶绿素变黄速率身份不协调,变黄特性一般,易烤性略差,烤后烟叶外观质量相对较好,为提高黄烟率,红花大金元应延长变黄时间,在前期适度变黄.