高效液相色谱法分析遵义引种的栝楼籽游离氨基酸含量

• 作者: 丁丽娜 万路平 刘亮 杨俊 梁光平 陈东林 陈荣华
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 栝楼籽 引种栽培 氨基酸 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 781-782
• 页数: 2页
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 1736字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20200450

摘要

为进一步评价贵州遵义引种栽培栝楼籽的质量,用高效液相色谱法对引种地与原产地栝楼籽中的16种游离氨基酸含量进行分析,并通过外标一点法计算它们的含量.结果表明,引种栝楼籽13种游离氨基酸的含量略高于原产地栝楼籽,丙氨酸、异亮氨酸、脯氨酸的含量低于原产地栝楼籽.引种地与原产地栝楼籽16种游离氨基酸的相对含量基本一致,表明源于浙江绍兴的越蒌2号栝楼籽在贵州遵义地区进行引种栽培是可行的.