副溶血性弧菌标准物质制备的研究

• 作者: 张温玲 徐珊 戴晓丽 林杰 柯璐 蔡妮娜 陈彬
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 副溶血性弧菌 标准物质 鱼肉 冷冻干燥法 保护剂
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 38-44
• 页数: 7页
• 分类号: S816.17
• 字数: 5763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20200909

摘要

为研究用冷冻干燥法制备含鱼肉基质的副溶血性弧菌标准物质,本试验以冷冻干燥过程中的保护率为指标,通过正交试验选择保护率最高的复方保护剂.结果 表明:以钴-60辐照灭菌的鱼肉粉作为基质,按适当的比例与复方保护剂混合,添加预定数量的菌液,于-70℃速冻24 h后进行冷冻干燥,制备成的干粉状标准物质均匀性良好.冷冻干燥样品在-70℃条件下保存360 d,特性值稳定.