有机替代对土壤特性及酿酒葡萄根活力和浆果品质的影响

• 作者: 王锐 路洁 闫鹏科 马婷慧
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 酿酒葡萄 有机替代 土壤特性 根活力 品质
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 园艺特产·林业
• 页码范围: 1465-1473
• 页数: 9页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2020.08.011

摘要

[目的]宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄施肥管理过程中长期施用化肥,不施或少施有机肥导致土壤板结,存在土地质量下降,肥料利用率不高,酿酒葡萄品质下降等问题,研究有机替代对土壤特性及酿酒葡萄根活力和浆果品质的影响.[方法]以6年生酿酒葡萄品种赤霞珠为研究对象,分别设置CK(不施肥)、T1(100％化肥)、T2(100％有机肥)、T3(50％有机肥+50％化肥)、T4(25％有机肥+25％化肥+土壤调理剂)5个处理.[结果]50％的有机替代较不施肥和100％施化肥处理,在20～40 cm土层土壤微生物量碳和微生物量氮含量分别升高26.17％、14.61％和44.65％、22.81％,在40～60 cm土层,土壤呼吸强度和微生物量磷含量分别升高59.23％、25.71％和66.23％、19.07％,可溶性固形物和固酸比分别降低7.12％、4.75％和21.99％、14.92％,可滴定酸和单宁含量分别升高19.05％、11.94％和25.36％、12.24％,、总酚和花色苷含量分别升高17.70％、9.94％和35.22％、18.92％.[结论]施用50％的有机肥替代化肥改善土壤特性和提升酿酒葡萄浆果品质效果最佳.