薹用苏州青新品种冬薹

• 作者: 徐溟 王若莺
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 新优品种
• 页码范围: 109-110
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

苏州青是江苏省苏州市优良地方品种,为青梗型不结球白菜的主要类型,品质优良,具有绿、嫩、软、糯的特点,在长江中下游地区可周年供应(徐溟 等,2013).普通苏州青一般于3～4月抽薹,是苏州地区春季叶菜类蔬菜之一.苏州市蔬菜研究所于20世纪90年代收集整理早抽薹型苏州青地方品种,1998年选育出薹用苏州青品种,在保护地栽培条件下可于2月初上市,并延续采收至3月上旬,菜薹品质佳,商品性好,炒食鲜嫩可口,风味清香独特,但是产量较低,且近年来由于品种退化、混杂等诸多原因,抽薹期也逐渐推迟,已经无法满足在春节期间上市的需求.针对这一情况,苏州市农业科学院蔬菜研究所菜薹课题组重新对早抽薹型苏州青进行资源整理,并利用本单位的Ogura雄性不育源育成了杂交一代早抽薹型苏州青新品种冬薹.冬薹产量高,早熟性好,可提前至元旦上市,满足元旦、春节期间的市场需求,同时避开3～4月苏州青菜薹上市的高峰期,保证种植户有较高收益.