“冬茶”到底是一种怎样的茶?

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 椿芽 秋梨 春夏秋冬
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: G63

摘要

冬天来了,你还在喝春茶吗?其实,在四季的变换里,中医向来主张顺应天时。春夏秋冬分别有其特性,农作物自然也不同:春季吃椿芽,夏季吃莲子,秋季吃秋梨,冬季到了,自然也可以喝冬茶。滋味丰富,更加健康。什么是冬茶冬茶又叫冬片,也叫雪片。虽名为冬茶,却并非在冬天采制,只是人们习惯把一年最后一次的收成称作冬茶。