茶籽中茶皂素的分离纯化及脱色工艺研究进展

• 作者: 吴丽 黄福平
• 来源期刊: 南方林业科学
• 关键词: 茶皂素 分离纯化 脱色 研究进展
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S794.4|TQ464.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16259/j.cnki.36-1342/s.2015.01.010

摘要

茶皂素是一种非离子型表面活性剂，易被微生物分解，使用安全，如果能解决目前面临的茶皂素提取成本高、纯度低、色泽深等问题，茶皂素将有广阔的市场前景。本文综述国内外茶皂素的分离纯化和脱色的工艺的研究进展，以期为茶皂素的工业生产和综合开发利用提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴丽		6	19	3.0	4.0
2	黄福平		2	11	2.0	2.0