"粒粒皆辛苦": 警惕粮食后面的"隐性浪费"

• 作者: 滕华
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 聚焦
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

当人们浪费粮食时,浪费的不仅是眼前的几粒米,还有粮食生产、运输、加工等各个环节上投入的大量人力、物力与财力.记者专访了西南大学资源环境学院谢德体教授,为大家解读粮食浪费背后的"隐性浪费".