可口革囊星虫生态繁育技术的研究

• 作者: 余致远 刘彬 叶启旺 张开祥 翁祖桐 邱西敏 陈梅芳
• 来源期刊: 中国水产
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 81-83
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)隶属星虫动物门、革囊星虫纲、革囊星虫属,俗称泥蒜、土笋、土钉等,广布于我国广西、广东、海南岛、福建和浙江沿海滩涂,为穴居泥沙型.我国多种药典中记载了可口革囊星虫食用和药用价值,其性寒、味甘、咸,具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能.同时可口革囊星虫含有人体需要的多种氨基酸、微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸,具有增强机体免疫功能的作用.可口革囊星虫风味独特,有"海滩香肠"的美誉,深受国内外消费者青睐.福建著名的小吃"土笋冻"就是其加工而成的."山里有虫草,海里有星虫"体现了其极高的营养价值和药用价值.可口革囊星虫药用价值高、适温适盐范围广、抗逆性强、活动范围小,是发展增养殖的理想种类.