江浙沪地区特色果蔬冷链物流发展对策

• 作者: 张晶妍
• 来源期刊: 物流时代周刊
• 关键词: 特色果蔬 冷链物流 标准化 江浙沪地区
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 物流论坛
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12323/j.issn.1673-0542.2020.09.003

摘要

我国作为一个果蔬生产大国,冷链物流需求量大.因此,为了提升运输效率,保障果蔬产品质量,江浙沪地区越来越重视特色果蔬冷链物流的发展.对现阶段的果蔬配送行业来说,加强冷链物流标准化、规范化管理,能逐渐形成全程温控、标准规范、运行高效、安全绿色的冷链物流服务体系,有效保障食品流通安全.本文通过对江浙沪地区特色果蔬冷链物流发展现状的分析,指出冷链物流基础设施建设略显不足、与供应链信息不对称、信息化程度有待提高等问题,并提出健全冷链物流配套设施、加强冷链物流信息化构建、及时衔接供应链等一系列对策.