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红楼饮食,味道在梦里
红楼饮食,味道在梦里
作者:
潘向黎
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
舌尖上的中国
刘姥姥
凭票供应
《红楼梦》
茄鲞
小时候
红楼
茄子
摘要:
不知道有多少人和我小时候一样,看《红楼梦》,一半兴趣是看里面的各种好吃的?在我小时候,许多东西都还凭票供应,因此《红楼梦》让我领略了最早的文学的"舌尖上的中国"。说到"舌尖上的《红楼梦》",最著名的菜当数茄鲞。贾母笑道:"你把茄鲞搛些喂他。"凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:"你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄得可口不可口。"刘姥姥笑道:"别哄我了,茄子跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种茄子了。"众人笑道:"真是茄子,我们再不哄你。"
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篇名
红楼饮食,味道在梦里
来源期刊
民主
学科
文学
关键词
舌尖上的中国
刘姥姥
凭票供应
《红楼梦》
茄鲞
小时候
红楼
茄子
年,卷(期)
2020,(12)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
47-50
页数
4页
分类号
I20
字数
语种
DOI
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2020(0)
参考文献(0)
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节点文献
舌尖上的中国
刘姥姥
凭票供应
《红楼梦》
茄鲞
小时候
红楼
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
民主
主办单位:
中国民主促进会中央委员会
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-1936
CN:
11-2600/D
开本:
16开
出版地:
北京市朝阳区霄云路霄云里7号
邮发代号:
创刊时间:
1989
语种:
chi
出版文献量(篇)
9161
总下载数(次)
16
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