宿迁地区常见草莓品种果实品质比较

• 作者: 张丽华 张颖 李素华 王晓立 王芳 田福发 韩浩章
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 宿迁 草莓品种 果实品质
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 1418-1420
• 页数: 3页
• 分类号: S668.4
• 字数: 2546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20200749

摘要

以宿迁地区常见草莓品种为材料,检测其半红期果实品质指标,比较宿迁地区常见草莓品种果实品质.结果表明,不同草莓品种的果实品质存在差异.其中,久香草莓的果实长度最大,红颜的最小;妙香7号的果径、 单果鲜重最大,章姬的果径、 单果鲜重最小;红颜的果实干物质含量及糖度、 糖酸比和硬度最大,妙香7号的最小.同种草莓在不同栽培地的果实品质存在差异.其中,新庄镇草莓的果长、 果径、 单果鲜重、干物质含量和硬度最大,南蔡镇的果长、 果径、 单果鲜重最小,宿豫区的干物质含量最小,耿车镇的硬度最小;耿车镇的果实糖度、 糖酸比最大,新庄镇的果实糖度、 糖酸比最小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张颖	宿迁学院建筑工程学院	52	110	5.0	8.0
2	李素华	宿迁学院建筑工程学院	57	122	6.0	7.0
3	张丽华	宿迁学院建筑工程学院	47	129	6.0	8.0
4	王晓立	宿迁学院建筑工程学院	73	277	9.0	12.0
5	韩浩章	宿迁学院建筑工程学院	91	302	9.0	12.0
6	王芳	宿迁学院建筑工程学院	43	64	5.0	5.0
7	田福发		3	6	1.0	2.0