米糠的营养功效及在饲料中的应用进展

• 作者: 张志宏 卢淑雯
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 米糠 营养素 饲料应用
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 139-142
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.10.035

摘要

米糠含有丰富的营养物质以及具有不同生物学功效的营养因子.作为一种绿色可再生资源,米糠在开发利用上仍然还有很大空间.文章围绕米糠内主要营养物质的生理活性、提取方式以及在饲料行业的具体应用进行分析,为饲料企业深度挖掘米糠营养潜能提供参考.