方便食品"前浪、后浪"谁主浮沉?

• 作者: 黑森林
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 市场话题
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

作为关系民生的行业,方便食品长久以来都如同一艘大船,浮沉在时代一浪一浪涌动的潮流中. 从2010年惨烈的"千团大战",到2018年遽然打响的无锡外卖"三家争霸",餐饮"互联网+"大战多年,陪伴国人三十多年的方便面笼罩在了阴影之下.于是乎,有人问:外卖"当道"的今天,方便面、方便速食产品将要过时了吗?仅仅两年后,市场就给出了明确回答.世界方便面协会报告显示,2019年中国大陆及香港市场的方便面总需求为414.5亿份,达5年来新高.依照尼尔森提供的数据,今年1—6月份,中国方便面行业整体销量同比上升5.6％,销售额实现11.5％双位数同比增长.在几家龙头企业上半年财报中,康师傅的成绩尤为亮眼,其方便面事业上半年的营业收益为149.10亿,同比成长29.16％,销额市占率约为45.8％,销售增速与利润双创新高,进一步巩固了领头羊的位置,稳坐头把交椅.