电感耦合等离子体质谱法测定鲜奶、酸奶和奶粉中稀土元素

• 作者: 剧京亚 唐录华 姚春毅 李玉朴 高文惠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 稀土元素 鲜奶 酸奶 奶粉 微波消解技术 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 279-286
• 页数: 8页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.11.043

摘要

建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定乳及乳制品中16种稀土元素的方法.采用微波消解前处理技术消解样品,优化了仪器工作参数,选择103 Rh、115In和209Bi元素作为内标,校正基体干扰.结果 表明,16种稀土元素质量浓度在0.2～5 ng/mL范围内线性关系良好,线性相关系数r≥0.9995,检出限在0.03～0.52μg/kg之间,平均回收率在92.3％ ～109.0％之间,相对标准偏差(RSD)为2.21％ ～5.36％.采用该方法测定国家标准物质柑橘叶(GBW10014),其测定值均在标示值范围内.对市售鲜奶、酸奶和奶粉中稀土元素进行检测,结果显示,3类乳品中均检出稀土元素,含量为0.04～19.3 μg/kg.该方法具有快速、准确、操作简便,能够满足鲜奶、酸奶和奶粉中稀土元素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高文惠	河北科技大学生物科学与工程学院	98	605	12.0	19.0
2	姚春毅		3	0	0.0	0.0
4	唐录华	河北科技大学生物科学与工程学院	4	0	0.0	0.0
7	剧京亚		1	0	0.0	0.0
8	李玉朴		1	0	0.0	0.0