古人用餐礼仪中的节俭与餐桌文明习俗

• 作者: 闻之
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 历史
• 关键词: 画像砖 分餐制 打虎亭汉墓 《尉缭子》 鸿门宴 河南新密 壁画 就餐
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: K87

摘要

据中国古代的重要兵书《尉缭子》记载,在原始社会,所有食物归人们共有,人们将食物平分后,各自进餐,这就是原始的分餐制。此书中有曰:“天下为一家,而无私织私耕,共寒其寒,共饥其饥。”而在汉代著名的“鸿门宴”上,在就餐时,排座是项王、项伯东向坐,范增南向坐,刘邦北向坐,张良西向侍。这种分餐制的场景在汉代的壁画及画像砖中均有体现。如在河南新密市打虎亭汉墓出土的描绘宴会场面的壁画中,所描绘的皆是人们席地而坐的场景,并且每人面前都摆放着一张食案各自就餐。