糖尿病患者食用玉米有何讲究

• 作者: 周一海
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 读者信箱
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

编辑同志: 我是一个糖尿病患者,平常较喜欢吃玉米.请问,糖尿病患者食用玉米有何讲究吗? 江苏镇江牛俊志 牛读者: 玉米甜香软糯,富含胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质,以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、膳食纤维等多种营养成分,因此一直深受人们喜爱.虽然玉米营养丰富,但糖友在食用玉米时一定要多留个心眼,否则容易造成血糖失控.