壳寡糖复合固体饮料对Ⅱ型糖尿病小鼠肠道菌群结构的影响

• 作者: 姜雅杰 席茂盛 王畅 罗学刚 陈列欢
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 壳寡糖复合固体饮料 Ⅱ型糖尿病 肠道菌群 菌群分析
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 301-306
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.048

摘要

探究壳寡糖复合固体饮料(壳糖平)对糖尿病模型小鼠肠道菌群结构变化的影响.将70只小鼠随机分为正常组(Normal feeding group,NFD)、模型组(Type 2 diabetes group,T2DM)、阿卡波糖组(Acarbose group,Acar)、壳寡糖组(Chitooligosaccharide group,COS)、壳糖平低剂量组(Ke Tang Ping low dose group,LKTP)、壳糖平中剂量组(Ke Tang Ping medium dose group,MKTP)、壳糖平高剂量组(Ke Tang Ping high dose group,HKTP),灌胃4周后,取结肠内容物进行肠道菌群分析.结果 表明,各组的16S测序有效序列范围为130301～244496条,其长度范围在315～478 bp,OTU范围为1367～1835,物种覆盖率均大于0.99.韦恩图分析表明,有556个OTU是7组共有的,其中326(NFD组)、223(T2DM组)、237(Acar组)、118(COS组)、197(LKTP组)、142(MKTP组)、181(HKTP组)个特有的;PCoA图表明NFD、T2DM、Acar、COS、LKTP、MKTP和HKTP组组内样品具有良好的平行性和重复性;与T2DM组相比,COS组的处理效应弱,Acar、LKTP、MKTP和HKTP组处理效应强.与模型组相比,在门水平,灌服壳糖平可显著增加T2DM小鼠肠道Bacteroidetes的相对丰度而降低Firmicutes的相对丰度;在科水平,灌服壳糖平可显著增加T2DM小鼠肠道Bacteroidales_S24-7_group、Prevotellaceae的相对丰度,而Lachnospiraceae和Desulfovibrionaceae的相对丰度显著下降,其中壳糖平中、高剂量组效果最显著.结论:壳糖平可以影响肠道菌群的组成和多样性,并且促进有益菌的生长与定植,降低条件致病菌的相对丰度,从而促进肠道健康.